Idealna krem supa za ove hladne dane. Jednostavno i brzo se priprema a još brže pojede 🙂
Priprema:
Pripremiti povrće za kuhanje: krompir, mrkvu, luk i tikvicu.
*Napomena: ja sam tikvu (bundevu) ranije očistila, skuhala i ispasirala.
Staviti povrće da se kuha dok skroz ne omekša. Ispasirati ručno ili u blenderu.
U ispasiranu smjesu dodati bundevu.
Dodavati vodu dok ne dobijete željennu gustoću, zatim dodati 100 ml. vrhnja za kuhanje.
Dodati začine po želji. Ja stavim kocku za supu i sušeni celer.
Servirati toplo. Ja volim da ukrasim sa malo vrhnja za kuhanje i krekerima u slučaju kada nemam prepečene kockice hljeba.
Cooking with B. 